Блинные конверты с сыром и зеленью

Блинные конверты с сыром и зеленью
1501

Ингредиенты

Для блинов:

молоко - 0,5 л

вода - 200 мл

яйцо - 2 шт.

сахар - 3 ст.л.

ваниль - по вкусу

масло растительное - 1/2 стакан

мука - 2,5 стакан

Для начинки:

сыр твердый - 250 г

петрушка - по вкусу

Приготовление

1. В пол-литра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. 
2. Эту массу смешать с разбавленным молоком. Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. 
3. Начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудить. 
4. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов.

Из той же категории

Морковно-яблочные оладьи
281
Морковно-яблочные оладьи

Ингредиенты:
яблоко, морковь, мука, яйцо, масло сливочное, сахар, соль, масло растительное

Подробнее
Блины с бананом и шоколадом
257
Блины с бананом и шоколадом

Ингредиенты:
кефир, яйцо, разрыхлитель теста, сахар, мука, масло растительное, соль, блин, шоколад молочный, банан

Подробнее
Оладьи с яблоками
232
Оладьи с яблоками

Ингредиенты:
кефир, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, соль, разрыхлитель теста, яблоко, корица молотая, масло растительное

Подробнее